严酷按关要求加工制做食
发布时间：
2025-08-05 10:21
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无、变质、过时及禁用食物；大皖旧事讯 近期，防蝇、防尘、防鼠、翻盖垃圾桶等设备配备齐备；消费者权益，提醒中明白，防备食物平安风险，该局向餐饮单元“外摆菜”运营行为做如下提醒：餐饮企业需公示天分，同时，记者8月3日从蚌埠市市场监管局网坐获悉！
连结加工厂所及售卖区域清洁、整洁，严酷按关要求加工制做食物，菜品平安。蚌埠市餐饮单元运营“外摆菜”现象逐步增加，从路子选购食材，售卖区域有餐饮华侈提醒。售卖人员穿戴洁净工做衣帽，倡导售卖“小份菜”“半份菜”。不过摆售卖生食水产物、冷加工糕点等高风险食物。半成品、成品分区存放，规范佩带口罩；激励小份量多批次上菜，对分歧类型菜品分隔售卖，且运营范畴涵盖响应菜品。严酷把控售卖时限，生熟分隔。食物制做及售卖东西容器洁净，食材来历可溯。为进一步规范运营行为，取得无效停业执照、食物运营许可证（小餐饮消息公示卡），
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